よねすのいちごいちえ(2008.11.15～2010.1.13)

うかじそばの『コクとんこつ』
720円なり

スープが二種類あって、
豚肉をじっくり煮込んで
旨み成分を凝縮させた中に
一本釣り鰹節をブレンドさせた
『あっさりカツオだしスープ』

丹念に煮込んだ濃厚トンコツスープに
オリジナル醤油ダレをブレンドした
『こくトンコツスープ』。
さらに上質な背脂の旨味をプラスし
奥行きのある深い味わいと
コクを創出した他店にはないスープとのこと


名刺には定休日は
『でーじ疲れた時かなぁ…』って。
そんなアバウトでいいんかぁ

店内はサラリーマンで埋まっていました

こちらも
ビジネスマンをターゲットにしているのか
新聞以外に日経ビジネス等の雑誌が
置かれていました。

今度は杏仁豆腐を食べに行きます



shop list
うかじそば
宜野湾市志真志4-13-18
098-894-4192
平日
11:00〜15:30
17:30〜20:30
土・日・祝
11:00〜20:30
URL:http://ukaji.jp/